中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL China中食展）組委會(huì)在古城西安召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布2017年第十八屆中食展將于5月在上海開(kāi)幕，西安部分的招商和宣傳工作已全面啟動(dòng)。

據(jù)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，法國(guó)SIAL國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年，每?jī)赡暌粚?，迄今已?0多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會(huì)。2000年SIAL展移植中國(guó)，舉辦了SIAL China中食展，以“國(guó)際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進(jìn)出口貿(mào)易和國(guó)內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十七屆，成為中國(guó)規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國(guó)際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國(guó)際食品展。

中國(guó)歷來(lái)以精深的飲食文化聞名于世界，西北地區(qū)幅員遼闊，地大物博，最為知名的莫過(guò)于牛羊肉、果蔬等。2016年，中食展展覽面積達(dá)到126,500平方米；來(lái)自全球67個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2,942家參展商參與其中，洛川美域高、齊峰果業(yè)等20余家陜西企業(yè)與陜西省果業(yè)局一道參展，曾入圍2015年SIAL創(chuàng)新大賽決賽的西安虎標(biāo)茶果土產(chǎn)食品有限公司也繼續(xù)參展，展示了黑糖腰果和黑糖巴旦木等入圍產(chǎn)品。2016年陜西省企業(yè)的參展面積較2015年增長(zhǎng)了3倍之多。2016年中食展參展商滿意度達(dá)95%；到場(chǎng)專業(yè)觀眾數(shù)量再創(chuàng)新高，達(dá)76,986,滿意度更是高達(dá)99%。2017年，中食展將再接再厲，攜手廣大新老展商、觀眾、媒體及合作伙伴，繼續(xù)創(chuàng)造更多的輝煌、更大的成就。

據(jù)悉，2017中食展展示面積將達(dá)到149,500平方米，占上海新國(guó)際博覽中心13個(gè)展館，預(yù)計(jì)展商將達(dá)到3,200家，專業(yè)觀眾更有望達(dá)到80,000人。在展會(huì)設(shè)置上，2017中食展也有不少新的精彩看點(diǎn)。隨著展會(huì)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，中食展主題館也將進(jìn)一步升級(jí)，2017年將設(shè)立6大主題館，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使中食展逐步發(fā)展成為一個(gè)貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺(tái)。