2016年12月16日，第十八屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China中食展）來到福建廈門，召開了2017年中食展新聞發(fā)布會。

福建地處東南沿海，豐富的海洋資源和優(yōu)越的地理位置使福建在水產(chǎn)、食品貿(mào)易等領域均占有一席之地。在糖果、零食等休閑食品領域，福建也擁有不容小覷生產(chǎn)能力，近年來泉州更是著力打造出口休閑食品全國產(chǎn)業(yè)中心地位，晉江還曾被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“全國食品工業(yè)強縣”稱號。除此之外，福建還是眾所周知的茶葉大省，茶葉的種植面積及產(chǎn)量均位于全國前列。

此次第十八屆中食展也將向廣大展商、觀眾及合作伙伴呈現(xiàn)更多精彩，展臺搭建區(qū)面積將進一步擴大至149,500平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，預計展商將達到3,200家，專業(yè)觀眾更有望達到80,000人。隨著展會規(guī)模的進一步擴大，中食展主題館也將進一步升級，2017年將設立6大主題館，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關聯(lián)，形成供應鏈，使中食展逐步發(fā)展成為一個貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務平臺。

據(jù)介紹酒及高端飲品館將位于新國際博覽中心E4館，將葡萄酒、啤酒、非酒精飲料等各類飲品集中展示，探討酒類市場趨勢的葡萄酒系列活也將在此配套舉行，使E4館成為一個酒及飲料的世界。來自全球各地的進口食品將聚集在綜合進口食品館（W3、 E3）；各類休閑零食以及既專業(yè)又甜蜜的巧克力世界活動將亮相在休閑食品館（W2、W1、E1、E2）；綠色農(nóng)業(yè)館（E5）將一如既往地以搭建全國各地頗具特色的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平臺為宗旨，來自黑龍江的大米、來自甘肅的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒及西北純正牛羊肉、來自上海的高端有機蔬果及水產(chǎn)，都是多年來跟隨中食展一同成長的典范，也一直是綠色農(nóng)業(yè)館的亮點。除了傳統(tǒng)的食品類主題館，2017中食展還新增了餐飲供應鏈館（W4、E6、E7）和冷鏈及物流館（W5），餐飲供應鏈館將涵蓋肉類、水產(chǎn)、油、調(diào)味品等餐飲行業(yè)不可或缺的部分，而冷鏈及物流館則將與食品和飲料行業(yè)息息相關的冷鏈物流企業(yè)囊括進來，從而形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無論是展商的參展體驗還是專業(yè)觀眾的參觀體驗，都將因此大大提升。SIAL創(chuàng)新大賽（E3）、美食廚房（W4）、中國精品茶葉沖煮大賽（E4）、鮮生活（E6）等豐富的活動也將一如既往的與六大主題館配套舉辦。

中食展預覽：

時間：2017年5月17日-19日

地點：上海新國際博覽中心（SINEC）